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オメガ3・6・9脂肪酸とはどんなオイル?何が違うの?DHA・EPAサプリとの関係とは!

 

オメガ3・6・9脂肪酸って名前は何となく聞いたことあるけど、一体どんなオイルでどんな違いがあって、そしてどんな特徴があるのかいまいち良くわからないな。


オメガ6は何となく知ってるわよ。普段よく使うサラダ油やゴマ油のことだよね。だとするとオメガ3・9も名前からして多分似たような油で、そんなに違いはないんじゃないの。

 
DHAとEPAとオメガ3・6・9脂肪酸との関係
 

オメガ3・6・9脂肪酸って聞くと皆さんは何となく体に良さそうと思う方も多いのではないでしょうか。
 

オメガ3脂肪酸

α-リノレン酸・DHA・EPA

オメガ6脂肪酸

リノール酸

オメガ9脂肪酸

オレイン酸

 


オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸・DHA・EPA)
 
α-リノレン酸を多く含む多価不飽和脂肪酸の一つで、酸化しやすいのが特徴です。
 
体内でα-リノレン酸は体に必要な必須脂肪酸であり、体内で作り出すことができません。
 
体内でα-リノレン酸はEPA・DHAに変換され、血中の中性脂肪やコレステロールを下げ、血液をサラサラにする効果や血管疾患の予防、糖尿病や高血圧、動脈硬化などの生活習慣病の予防や、炎症を抑える働きもあるので、アレルギー疾患などの予防にも適しているとされています。
 
特に青魚やシソ油・エゴマ油・亜麻仁油などに多く含まれていて、積極的に摂っていい油となります。 


オメガ6脂肪酸(リノール酸)
 
リノール酸を多く含む多価不飽和脂肪酸の一つで、オメガ3と同じく酸化しやすいのが特徴です。
 
オメガ6はオメガ3と一緒で体に必要な必須脂肪酸で体内で作り出すことができない油です。
 
リノール酸は血中の中性脂肪やコレステロールを下げる効果はありますが、LDL(悪玉)コレステロールとともにHDL(善玉)コレステロールまで下げてしまうので注意が必要です。
 
リノール酸を摂りすぎると体内でアラキドン酸に変換され、血液を固まらせたり、α-リノレン酸とは逆に炎症を引き起こし、アレルギーやアトピーを促進したりします
 
普段よく使うサラダ油・コーン油・ベニバナ油・大豆油などに多く含まれていて、出来るだけ控えたほうが良い油となります。 


オメガ9脂肪酸(オレイン酸)
 
オレイン酸を多く含む一価不飽和脂肪酸の一つで、オメガ3・6とは異なり酸化しにくいのが特徴です。
 
オメガ9はオメガ3・6とは違い体内で生成できる油です。
 
オレイン酸には血中のLDL(悪玉)コレステロールを下げる働きがあるので、動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果があるとされています。
 
オリーブ油やキャノーラ油(菜種油)などに多く含まれています。
 
オメガ9は酸化しにくく熱にも強いので加熱処理にも向いているので、オメガ6の油からオメガ9に置き換えて積極的に摂っていい油となります。
 

オメガ6を控え、オメガ3・9を積極的に摂りましょう!


この表からも分かるように、オメガ3とオメガ6とオメガ9のオイルのそれぞれの違い、そして、積極的に摂っていいものと、なるべく控えたほうがいいものがあるのが分かります。
 
オメガ3・9が積極的に摂っていい油なのに比べ、オメガ6はできるだけ控えたほうがいい油と言われています。
 
しかし、オメガ6のように控えたほうがいい油とは言われていますが、オメガ3と同じように体には必要な必須脂肪酸になりますので、お互いにバランスよく摂ることが理想的になります。
 
摂り過ぎはいけませんよ。
 
もとは高カロリーな油なので、摂り過ぎは良くないのは当たり前です。
 
DHA・EPAはもちろんオメガ3脂肪酸に含まれており、積極的に摂っていい油となります。
 
効果も上にあげたように、「血中の中性脂肪やコレステロールを下げ、血液をサラサラにする効果や血管疾患の予防、糖尿病や高血圧、動脈硬化などの生活習慣病の予防や、炎症を抑える働きもあり、アレルギー疾患などの予防にも適している」となっておりますので、効果的にDHA/EPAサプリメントを摂っていきましょう
 

なるほどね。オメガ3とオメガ6は同じ多価不飽和脂肪酸で体内で作ることができないんだね。でも成分は似てる部分もあり、逆に全く異なる部分もあるってことか。


なんだか難しいよね。でも積極的に摂取したいのがオメガ3とオメガ9ってことは良くわかったわ。いつもオメガ6のサラダ油を結構使ってたから、調理の油をオリーブオイルにかえてみようかしら。


 

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